Описание растения: Раннеспелый сорт. Период от появления всходов до технической спелости листьев 28-37 дней. Листья очень нежные в ранний период, овально-удлиненные, светло-зеленые, гладкие, слабопузырчатые. Биологические особенности: Щавель — морозостойкое растение и хорошо перезимовывает в условиях открытого грунта. Щавель одинаково хорошо может произрастать на подзолистых, торфяных, чернозёмных и других видах почв. Лучшими являются средне и легкосуглинистые почвы, богатые органическим веществом. Тяжелые почвы для него нежелательны. Щавель не переносит заболачивания, а недостаток влаги вызывает образование низкой розетки с мелкими листьями и преждевременной цветушностью. Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к стеблеванию. Отличается высокой устойчивостью к холодам, способен переносить зиму без укрытия. Агротехнические особенности: Для получения ранней продукции воозможны подзимние посевы. Посев 1 апреля-15 мая, схема посева 25-30 х 10-15 см, уборка урожая 15 мая-20 сентября. Урожайность: Урожайность за два сбора 5-6 кг/м2. Качественные характеристики: Вкус слабокислый. Использование: Молодые листья используют в свежем виде, их варят и солят. Они отлично подходят для замораживания и использования в осенне-зимний период для приготовления витаминных щей, добавки в начинку для пирогов.